煮毛豆需要提前泡吗

煮毛豆需要提前浸泡吗

冬天了，可以试试这道菜，毛豆和笋干都是鲜味的食物，再加上鸡汁和五花肉的香，那真叫一个绝绝子！下饭神器一出锅小朋友就着米饭吃掉半碗这道菜的难点就在于泡发笋干，泡软了跟鲜笋一样的口感哦～By 沈麦麦用料笋干150克五花肉50克毛豆80克鲜鸡汁按压两下鸡汁浓汤宝一小罐盐等我继续说。 By 阿冒冒美食用料毛豆米约200克猪里脊肉约150克干木耳50克小米辣1只料酒1勺淀粉1勺蚝油1.5勺蔬之鲜调味料1勺葱花5克做法步骤1、木耳提前用温水泡发，洗干净撕片备用。2、猪里脊肉洗干净切薄片备用。3、放入蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌制8~10分钟。4、毛豆米洗后面会介绍。