猪排怎么煮比较香

猪排怎么煮才好吃

加入猪手和米酒大火炒香，然后加入酱油、蚝油、之前炸好的小葱姜蒜、冰糖和话梅翻炒均匀，倒入热水没过猪脚煮开后转砂锅小火焖80分钟，夹走多余的葱姜蒜再大火收汁试味，最后撒上炸好的大葱即可。盐葱酱煎猪排所需食材&配料： 选用猪肉，姜片、酱油、蚝油、黑胡椒粉、生粉、花是什么。 去腥增香。素蚝油：1勺，增添风味。淀粉：1大勺，腌制猪排。鸡蛋液：1个，裹猪排。玉米淀粉：适量，裹猪排。【烹饪步骤】1. 猪里脊切片，用刀背敲散纤维。2. 加酱油、素蚝油、淀粉，腌制15分钟。3. 裹鸡蛋液和玉米淀粉，重复两次。4. 锅热油，小火煎至两面金黄。5. 倒入酱汁，煮至熟透收汁是什么。