猪排怎么煮

猪排怎么煮好吃

肥瘦区分不怎么明显，但口感更为鲜嫩、润滑、富有弹性。因这部分的肉质没后排骨髓含量多，不适合煲煮。中排：是排骨中最优质的部位，肉质匀称、不肥不瘦、个头长且粗细均匀，也非常好熟、易脱骨。后排：靠近臀部，这部分的肋骨比前排要长一些。口感上后排比前排肉质更为紧实一些，好了吧！ 作者：可乐要微醺梅花肉梅花肉是猪的肩胛上的肉，也叫肩胛肉，因为梅花肉脂肪和瘦肉呈现梅花状，因此得名。这是煮肉身上最好的一块肉，肉质鲜嫩，再煮都不会老。一只猪身上大约只有五六斤梅花肉，因此比较难以买到。梅花肉柔嫩多汁，因此适合做猪排、叉烧等。里脊肉里脊肉位于猪的等会说。