油温最高多少度合适

油温最高多少度

油溅的主要原因有以下几个方面： 温度控制不当：油温过高或过低都会导致油溅。食材处理不当：食材表面水分未去除干净，遇热后水分迅速蒸发，引发油溅。锅具选择不当：使用不适合炒菜的锅具也会导致油溅。【避免油溅的小技巧】1. 控制油温正确的油温控制是避免油溅的关键。一般是什么。