吃煎活珠子的视频
吃煎活珠子的视频大全
作者:热爱可抵漫长岁月有没有喜欢吃活珠子的人,我们这活珠子又被称为钢化蛋,是有孵化13天的鸡蛋胚胎,只需要简单的水煮,就可以享受这个美食,当然也可以加入调料进行卤制,味道更多样化,以前都是鲜食,现买现做,主要是吃它的鲜嫩,不过有时候因为不会挑选,就买不到天数刚好好的,回等我继续说。 活珠子,是指蛋在孵化过程中被取出,由于胚胎发育不完全,蛋内仍然保持着液态的蛋黄和蛋清。活珠子的制作过程比较复杂,需要精确控制孵化时间和温度。由于活珠子是未成熟的蛋,所以它保留了蛋的原始风味,口感细腻、鲜美。在一些地方,活珠子被视为珍贵的食材,常用于制作高级菜肴等我继续说。