鸡块怎么炖不腥

鸡块怎么画

鸡块凉水下锅，去腥三件套焯水三分钟，捞出温水洗净4、起锅倒油，正常炒菜的量，放入冰糖，炒出糖色，加入八角5、加入控水的鸡块，八角，干辣椒，葱姜蒜，翻炒入味，老抽，生抽，蚝油，盐放入，加入一大碗的开水6、中火炖15分钟左右，加入土豆胡萝卜再炖10分钟7、可以出锅啦，喷香，吃米饭特别下等我继续说。 2.焯煮鸡块是初步的断生去血水步骤，而后续的煎炸、香料的添加，能让整款美食的风味更为浓郁；至于啤酒的添加，它有嫩化肉质的作用，而且去腥提味的效果也非常显著。 3.至于炖煮容器，个人还是倾向于砂锅炖，虽然铁锅或者电饭煲焖出来的鸡块儿也非常好吃，但如果你真正在意美食的风等会说。