鸡块怎么炖不柴
鸡块怎么炖嫩
鸡块凉水下锅,去腥三件套焯水三分钟,捞出温水洗净4、起锅倒油,正常炒菜的量,放入冰糖,炒出糖色,加入八角5、加入控水的鸡块,八角,干辣椒,葱姜蒜,翻炒入味,老抽,生抽,蚝油,盐放入,加入一大碗的开水6、中火炖15分钟左右,加入土豆胡萝卜再炖10分钟7、可以出锅啦,喷香,吃米饭特别下说完了。 #挑战30天在头条写日记# 鲁菜经典之红焖鸡块,鲜甜味美又嫩香,简单炖上一锅,解馋又下饭 聊到鲁菜中的肉食经典,想必很多人都会津津乐道,糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、油焖大虾等等,它们不仅是地方名肴,更把技艺传入民间,简化步骤之后,让风味得以延续千百年之久。 而对等我继续说。