蟹肉煲制作教程
蟹肉煲制作方法
作者:晴天呀呀蟹肉煲是一道美味的家常菜,口感鲜嫩,味道香辣可口,是许多人喜爱的美食之一。下面是蟹肉包的家庭版做法,让我们一起来动手制作吧!所需食材包括大闸蟹、鲜虾、鸡爪、年糕、土豆、玉米、蒜、葱、姜片、半个洋葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、冰糖、.. 【制作肉馅】将龙虾取肉,切成薄片,调味备用; 肥板肉冷冻后,片成直径4.5厘米,厚度1.5毫米的薄片猪肉片,加高度酒洗净,每片均匀裹上生粉备用; 将冬菇,五花肉、冬笋、马蹄切丁,放入盐、油、蚝油、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉等调味顺时针方向搅拌至起浆,加入新鲜拆好的花蟹肉、龙虾肉说完了。