藕片怎么焯水又亮又脆

藕片怎么焯水又白又脆

By 依唛de厨用料藕片土豆片大蒜大葱香菜各类佐料做法步骤1、藕片焯水2-3分钟，捞出过凉。2、调料：蒜末、葱花、香菜、生抽、香醋、香油、糖、麻油(少量)、芝麻、鸡精做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 焯水，焯水过程中放一点盐和一点白醋，可以让藕片脆爽可口，不要用铁锅焯水，防止藕片发黑。焯过水的藕片放到凉水里面过下凉，那样藕片就会脆脆的！2、2然后调料汁，葱姜蒜切末辣椒切段香菜切碎备用！3、葱姜蒜辣椒放入一勺味达美、一勺蚝油、一勺白醋、两勺陈醋、半勺盐半勺白糖一好了吧！