舌尖上的中国第一季家常菜

舌尖上的中国第一季油泼面

作者：上一盘五花肉汉中热米皮，是汉中的一道传统美食，以其筋道十足、口感鲜美而闻名于世。在汉中，热米皮可以是一道街边小吃，也可以是一道正餐，无论何时何地，都能看到人们吃着热米皮，聊着家常，享受着汉中独有的美食文化。热米皮的制作过程非常简单，只需要将米皮擀成薄片，加入各还有呢？ 煎饼不再只是传统的家常主食，还衍生出了“煎饼花”、“世界名画”等艺术品，亮相各大展会。蒙阴煎饼也一度出圈，被各大媒体争相报道，一度成为“时尚”的代名词。2014年，央视一部美食纪录片《舌尖上的中国》让隐埋深山的椿树沟名声大振，同时也让当地民间传统家常美食——煎饼小发猫。