猪蹄火锅底料供应商
猪蹄火锅底料
作者:值友8829007873准备食材非常重要。我准备了猪蹄、葱、姜、蒜、火锅底料(不吃辣可不放)、干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香等。我还随意加入了一些豆瓣酱。这些香料的组合能够给猪蹄带来丰富的味道。我将买回来的猪蹄浸泡在凉水中半小时,以去除血水。然后,我后面会介绍。 讲两个猪蹄洗净,用水泡两个小时,血水泡出来,洗净。脚指甲的缝毛要清理干净。2、准备料。3、冷水放猪蹄,葱姜,料酒,焯水后洗净。4、放入火锅底料,葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,甜面酱。黄豆酱,生抽,少量老抽,花椒,冰糖翻炒。5、砂锅加入热水,料酒,炖。6、成品。7、烤一下更好吃。做菜好等会说。