猪蹄火锅底料供应商

猪蹄火锅底料

作者：值友8829007873准备食材非常重要。我准备了猪蹄、葱、姜、蒜、火锅底料(不吃辣可不放)、干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香等。我还随意加入了一些豆瓣酱。这些香料的组合能够给猪蹄带来丰富的味道。我将买回来的猪蹄浸泡在凉水中半小时，以去除血水。然后，我后面会介绍。 讲两个猪蹄洗净，用水泡两个小时，血水泡出来，洗净。脚指甲的缝毛要清理干净。2、准备料。3、冷水放猪蹄，葱姜，料酒，焯水后洗净。4、放入火锅底料，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，甜面酱。黄豆酱，生抽，少量老抽，花椒，冰糖翻炒。5、砂锅加入热水，料酒，炖。6、成品。7、烤一下更好吃。做菜好等会说。