熬汤用冷水还是开水

熬汤用冷水还是热水

六月六日星期二早餐分享：羊肉泡馍制作步骤： 1、头天晚上有机带肉羊腿骨熬汤，羊腿骨凉水下锅焯一下，放入烧开水的锅中煮一小时2、晚上没买到新鲜羊腿肉，用的牛腱子代替，和羊腿骨一起焯水煮熟3、早上把牛腱子捞出来后开火煮汤30分钟4,烙饼死面饼比较方便，200克面100克水和是什么。 作者：值友6989876284筒骨汤新鲜的骨头当然是关键2.买回来的骨头放在水里泡中途换新的水至于多久有时间可以泡到没血水我都是这样.凉水下锅焯水大火撇去血沫后放入温水洗净猪油热下锅煎骨头至金黄倒入少量多次倒入开水(重点是开水大)这时汤已经发白啦. 大火一直煮边煮边说完了。