活虾乱蹦怎么去虾线

活虾乱蹦怎么处理

这个季节虾也是很鲜美的，关键是比螃蟹便宜By w21027用料鲜虾500g葱，姜，料酒适量珍选生腌捞汁一碟冰水一小盆做法步骤1、大虾冲洗干净，去掉虾须、虾枪、虾腿等。去不去虾线呢？如果是刚买的活虾，建议不要去，因为会破坏虾肉的完整性，会流失一部分营养和鲜味。2、锅里倒入一等我继续说。 活虾去虾线后摆在粉丝上，中间再打个鸡蛋4、蒜切末，小米辣切丁5、用热油浇蒜，激发香味6、把耗油，酱油，白糖，放入蒜末搅拌均匀7、料汁浇到大虾上，再倒入3汤勺清水或者啤酒8、砂锅盖上盖子，上气后煮6分钟。9、出锅撒点葱花。喜欢油一点的可以煮好后再烧热油淋一下大虾。10、开等我继续说。