法式卡仕达

法式卡座餐桌

前几天在面包店随大流买了这款人见人爱被买爆的面包，奶香浓郁，真的超好吃！今天想起来嘴又馋了，于是拆解了一下，跟着这个配方做了一遍，没想到一次就成功了，味道太绝了！完全不输面包店！ 卡仕达酱也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料，是所有甜点奶油酱中最基础的一个，称等我继续说。 法式樱桃派是一道源自法国中南部Limousin地区的古老甜点，该地以盛产黑樱桃而闻名。尽管名为“派”，但这款甜点实际上并不使用塔皮或派皮，因此其口感更像是柔软的卡士达布丁。人们也将其称为法式樱桃布丁蛋糕、樱桃布丁派或克拉芙缇(Clafoutis)。制作法式樱桃派时，可以使用能后面会介绍。