法式卡仕达
法式卡座餐桌
前几天在面包店随大流买了这款人见人爱被买爆的面包,奶香浓郁,真的超好吃!今天想起来嘴又馋了,于是拆解了一下,跟着这个配方做了一遍,没想到一次就成功了,味道太绝了!完全不输面包店! 卡仕达酱也叫做吉士酱,是做法式甜点和甜馅饼必备的材料,是所有甜点奶油酱中最基础的一个,称等我继续说。 法式樱桃派是一道源自法国中南部Limousin地区的古老甜点,该地以盛产黑樱桃而闻名。尽管名为“派”,但这款甜点实际上并不使用塔皮或派皮,因此其口感更像是柔软的卡士达布丁。人们也将其称为法式樱桃布丁蛋糕、樱桃布丁派或克拉芙缇(Clafoutis)。制作法式樱桃派时,可以使用能后面会介绍。