油温几成热辣椒不糊

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油温几成热辣椒不糊

凉菜调味必备的辣椒油By 臭屁雯她爸用料干辣椒50乐克盐1小勺做法步骤1、干辣椒提前剁成粉块2、油温要高3、淋入热油4、不断搅拌5、再浇油6、搅拌出锅小贴士分两次淋油,防止辣椒油糊做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 油热倒入小葱香菜,生姜片,洋葱块,小火慢炸2、第一步的调料炸至半干,下香叶八角桂皮,炸黄捞出控油3、辣椒面中加入适量白芝麻,用勺子搅拌均匀,淋上热油,油不要一次性倒进来,一次能把辣椒面全部泡着即可,因为这时的油温太高,倒的油多了会把辣椒面炸糊!4、等到锅中油温冷一点的时还有呢?