枣庄辣子鸡用什么酱好

枣庄辣子鸡用什么酱烧最好

鸡块煎至两面金黄后放入炒鸡酱、姜蒜和香料爆香，然后加开水炖煮。3、出锅前加盐、酱油和薄皮辣椒，辣椒炒至断生即可出锅。小贴士1.最好选用散养黑腿鸡，肉质紧实不发柴。2.辣椒要用枣庄本地薄皮辣椒，辣味和香味更足。3.鸡肉要把水分炒干，煎至金黄色，定型前不要随意翻动，以免还有呢？ 枣庄市十位传承人榜上有名。山东省第六批省级非物质文化遗产代表性传承人(枣庄)马洪奎(鼓儿词)刘进潮(枣庄泥塑)梁化中(运河梁氏石刻脸谱)王新权(枣庄辣子鸡烹饪技艺)李浩(鲁班锁制作技艺)谭君(传统手工蚕丝制作技艺)曹云英(台儿庄蚕丝被制作技艺)王学志(牛皮具牛蜡制作技艺)李等我继续说。