揉面不粘手不粘盆
揉面不粘手技巧
盆里,边倒边搅,再拿筷子把粘在面盆底部的面粉刮下来。3.很多朋友不会揉面,咱们揉面的时候是用手掌的底部来用力的,这样它不会累手,揉的时小发猫。 这样不粘手,多揣一会儿,把它们揣成团就可以了,它这个延展性特别好。11.这个面已经发好了,咱们看一下这三种面团的区别,这个是刚才和的那小发猫。 如何轻松揉出光滑的发面和死面?大厨传授简单不费力的揉面技巧。许多人认为和面困难,无法达到盆光、手光、面光的效果,今天将为大家详细还有呢? 这样可以比盖盆操作有更好的密封效果。7. 饧好的面团会变得略粘且非常柔软,轻松揉制约10秒就能达到光滑效果。再次将其密封,松弛半小时还有呢?