开胃凉菜做法大全集

开胃凉菜大全集

11道开胃凉拌菜,很适合夏天吃,爽口又解腻,做法简单全家都爱吃_百度知 —— (1)凉皮切条、豆腐皮切条、花生米入锅中炸熟,胡萝卜洗净去皮切丝,黄瓜切丝。 (2) 麻酱 料汁 : 碗中倒入 适量的麻酱 、白砂糖 、陈醋 、生抽 、蚝油 、食盐 、葱花 、蒜末 、适量 清水拌匀 备用 。 (3)将所有食材放入碗中,淋入调好的麻酱料汁拌匀即可开吃了,好吃开胃又下饭大人小孩都喜欢吃! 八、

夏季必备解腻凉拌菜开胃下饭,不能错过 —— 大白菜一棵，盐65克，白萝卜100克，胡萝卜半根，韭菜10根，辣椒粉250克雨露2勺，梨半个，苹果半个，洋葱半个，蒜8瓣，白糖2勺，糯米粉40克，清水250克 做法步骤：1、大白菜对半切用手掰开4份，洗净沥干水分，每一片叶子都涂上盐，腌制4小时左右，中途要翻一番，冲洗干净拧干水份。2、糯米粉+

厨师长教你制作六款凉菜,个个都是夏季热销开胃菜品,不要错过啊_百度知 —— 二、皮蛋豆腐 主料：内酯豆腐一盒（提前蒸5分钟放凉），松花蛋2个（提前煮10分钟放凉）。料汁：东古一品鲜20克、蒸鱼鼓油15克、蚝油5克、油辣子15克、红油10克、香油（少许）、姜末10克、泰椒碎（少许）。制作：豆腐改刀码盘松花蛋改刀码盘，料汁调好搅匀浇上，点缀香葱末、花生碎。三、私房酱黄瓜

十二种经典凉菜详细步骤,喜欢的拿走 —— 一、拍黄瓜 拍黄瓜是夏日餐桌上的常客，清爽脆口，开胃健脾。选择一根新鲜嫩绿的黄瓜，洗净切成小段。用刀背轻轻拍打黄瓜，使其断而不碎，便于入味。加入适量的盐、香醋、白糖和蒜末，搅拌均匀，腌制片刻即可。二、凉拌木耳 凉拌木耳口感爽脆，营养丰富。将木耳提前泡发，清洗干净。锅中加入清水，煮沸后

夏天有哪些开胃解腻的小凉菜,新手小白该如何自制? —— 夏天有哪些开胃解腻的小凉菜，新手小白该如何自制？1.芹菜叶凉拌绿豆芽，1片大芹菜叶和1根大绿豆芽。酱油1大勺，米醋2大勺，辣椒油1大勺，大蒜4瓣，盐半勺，鸡粉少许。将芹菜叶和绿豆芽分别洗净，浸泡在水中，将绿豆芽的豆皮去掉。锅中加水烧开，加入少许盐和植物油，放入芹菜叶焯一下。锅烧开后

6道夏日必备凉拌菜!酸辣开胃天天不重样 —— 1 、凉拌菠菜金针菇 金针菇菠菜焯熟沥干捞出，倒入凉拌汁拌匀 2 、凉拌虾仁 玉米、鸡蛋煮十分钟捞出，鸡蛋过冷水剥壳，水沸倒入虾、姜片、料酒，煮熟捞出沥干水剥好虾仁，倒入凉拌汁拌匀 3 、凉拌海带豆皮 海带、豆皮、胡萝卜、豆芽依次焯熟沥干水份，倒入凉拌汁拌匀 4 、凉拌土豆丝 土豆焯熟捞出

分享九款凉拌菜,爽口开胃 —— 九款凉拌菜爽口开胃 一、凉拌腐竹黄瓜木耳 1、碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。2、一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。3、木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。二、凉拌豆皮 1、葱花蒜末小米辣，辣椒粉、白芝麻。2、浇上热油。3、三勺生抽、三勺陈醋

5道家常下酒小凉菜,爽口开胃不油腻,3分钟端上桌,吃了都说好 —— 海带丝富含碘元素，具有清热降火、软化血管等功效。凉拌海带丝的做法也很简单。海带丝洗净泡发后，焯水煮熟，然后放入碗中。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段等配菜，再淋上酱油、醋、香油、芝麻等调味料，拌匀即可。有了这五道家常下酒小凉菜，你的小酌时光一定更加惬意。每一口都是清爽开胃，不油腻。3

分享九款家常凉拌菜,开胃爽口 —— 九款家常凉拌菜，开胃爽口 1、凉拌娃娃菜：(1)、娃娃菜洗净，焯水备用；(2)、调料汁，淋上热油；(3)、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。2、凉拌黄瓜木耳：(1)、碗里倒入蒜泥，辣椒面，白芝麻淋上热油；(2)、放入两勺生抽 两勺醋 一勺蚝油 一勺白糖搅拌均匀；(3)、腐竹和木耳焯水捞出，黄瓜切段，

夏天来了,知道有什么开胃菜吗? —— 【第一道健脾开胃凉菜：黄瓜拌腐竹】【所需食物】豆腐皮适当、木耳适当、蒜头几颗、小米椒好多个、辣椒粉适当、小葱根适当、植物油适当、丝瓜一根、生抽酱油适当、米醋适当、芝麻油少量、盐适量、白砂糖适当、香莱适当、炸花生米适当。【作法流程】1、提前准备适当豆腐皮和木耳提早泡开，豆腐皮泡软后切段