川卤上色最快方法

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但凡内脏,除了肠,我总习惯卤了再做其它打算,一是上色,二是除臭,三是增味,四是保证熟化。By 世乙用料猪小肚四斤姜片五片大葱一根八角三五个花椒一搓干辣椒段一把五香粉一小勺料酒/白酒一调羹水半锅做法步骤1、高压锅内搁小肚2、搁姜片3、搁大葱段4、搁花椒5、搁辣椒6、.. By Lee_云澈用料海螺500g蒜适量食用油1勺珍选醉卤捞汁适量做法步骤1、将螺清洗干净。2、将蒜切碎,加入食用油炒香。3、将螺放入锅中炒至断生后,加入适量的“珍选醉卤捞汁”翻炒上色。4、再根据自己的口味加入其他调味料,如辣椒酱、豆豉酱等等,继续翻炒至熟透。5、美味说完了。