如何挑选二荆条

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By 小满食用料二荆条250克生抽2勺盐4克鸡精1勺菜籽油100ml大蒜1头蚝油1勺姜适量青花椒少量红花椒少量做法步骤1、青椒选择修长的二荆条，辣度香度都很合适，去头，洗净，晾干水分备用2、蒜一头，手动大力拍打后切成蒜米，不要太小了。姜切成姜米备用3、锅内无水无油，放晾干还有呢？ 山药最好是选择脆的那种2、兔肉用盐料酒淀粉腌制3、兔肉变色定型就可以捞出来4、仔姜切丝，二荆条切段，姜蒜泡椒切碎5、锅热放油，油要烧到没有生菜油的味道才可哟6、关小火放姜蒜泡椒和花椒炒香7、放红油豆瓣酱8、炒香放适量的水，鲜锅兔的水要稍微多一点点9、放鸡精盐调味等会说。