如何做泡菜坛子又脆又好吃

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我们就来聊聊湖南泡菜中的一种特色做法——白萝卜泡菜。这种泡菜做法不仅口感脆爽，而且味道开胃，非常适合作为下饭菜或者小吃。首先，我们需要准备一些基本的材料，包括白萝卜、盐、糖、醋、辣椒等。同时，还需要准备一个泡菜坛子或者密封容器，用于浸泡和发酵白萝卜。在制作过好了吧！ 那时候，手拿老虎钳子感觉威风凛凛▼那时候，我们吃的是食堂的大锅饭▼许多人家还有没用完的粮票▼自己晒的蜂窝煤▼泡菜坛子，妈妈做的菜是最好吃的菜▼那时候，谁家要是有缝纫机那就是一个大写的壕▼那个时候的高级家电——电炉子▼那时候的商店不叫商店叫供销社、合作社▼后面会介绍。