夏季凉菜菜谱大全
夏季凉菜菜谱大全带图片
夏季适量食用苦味食物有助于清热解暑,而清脆爽口的凉拌苦瓜正是夏日消暑的佳品。然而,许多人难以接受苦瓜的苦味。因此,这里将分享几个减轻苦瓜苦味的小窍门。首先,在处理苦瓜时,务必刮除内层的白膜,这是苦瓜苦味的主要来源。其次,将切好的苦瓜片用盐腌制一段时间,待苦瓜片小发猫。 凉拌菜的清爽口感,不仅令人开胃解腻,更是夏日餐桌上的必备佳肴。在炎热的季节里,无论是早餐、午餐还是晚餐,凉菜都扮演着重要的角色,我家的凉拌菜谱已经可以编成一本书了。最近我发现了一种非常美味的凉拌菜——“凉拌三丝”。这道菜由胡萝卜、木耳和千张三种食材制成,不仅是什么。