土豆丝怎么炒好吃又简单没有辣椒
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蒸土豆是面的,炒土豆是油腻的,但土豆身为蔬菜,也有脆嫩水分的一面,利用这一面做出的菜,就是今天这道凉拌土豆丝。饭店的凉拌土豆丝为什么这么好吃呢?其实做法非常的简单,就连没有下过厨房的新手小白,看一遍就能学会。准备食材:土豆、青红椒、香菜、白醋、盐、蒜末、干辣椒、.. 辣椒粉2勺干辣椒丝适量嫩蒜苗一根花椒十颗做法步骤1、先热花椒油,把花椒捞出扔掉,放干辣椒丝和葱丝,爆香(油温注意不要糊),放入清洗浸泡过的土豆丝,放盐,白糖,辣椒粉和白米醋,炒至没有水分为止,再放青椒丝,最后放蒜苗丝和鸡精,出锅装盘做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招说完了。