回锅肉正宗做法四川五花肉

回锅肉正宗做法四川

制作方法——回锅肉导语：回锅肉是一道具有浓厚四川风味的传统川菜，以其色香味俱佳而受到广泛喜爱。那么，如何在家中轻松制作出美味可口的回锅肉呢？本文将为您详细解密回锅肉的制作方法，让您在家也能品尝到地道的川味美食。一、选材与准备1. 主料：五花肉300克，青椒、红椒各适是什么。 回锅肉一直被认为川菜之首，色香味俱全，下饭菜之首选。每个地方做法会略微不同，今天分享的是我家的做法。食材：五花肉，大葱，青椒，蒜苗，姜，豆好了吧！ 最好选用四川郫县产的，味道更正宗。5、这时可以放入少许花椒，豆豉之类的。6、炒至肉片卷曲又不会干焦状态时可以加入少许白糖，主要是体好了吧！