新川凉面详细做法

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炎热的夏天，吃什么都没有胃口，不如来一份配菜丰富，味道绝美的三色凉面吧！这道菜不仅去火，而且也能在炎热的夏季给你带来一丝凉意，在制作上也十分简单。既然有这样一道美食可以在夏季多做，为什么不去多学习一下呢？!而且学会了调制料汁，即便是做成热面也是完全符合大众口味，这是什么。 槐叶冷淘就是最早的凉面，在古代也是一种高级食品，只有九品以上的官员才能享用。而普通百姓也有自己的凉面吃法。据元杂剧《豹子和尚自还俗》中记载，元大都百姓以芝麻酱拌面条吃，这就是北京著名的芝麻酱凉面的雏形。我是按照北京凉面的做法改版的一碗凉面，一碗会让你直流口是什么。